Magsäckstömning, sockersvar och övermättnad Det har visat sig att äta hela korn och fibrer är ett sätt att stoppa att typ 2 diabetes utvecklas. Genom att äta en kost som har långsamma kolhydrater som har fibrer blir det lättare för diabetiker att kontrollera sitt blodsocker. Magsäckstömning och andra faktorer reglerar blodsockernivåerna efter måltiderna. När det …
Barns kost ger bättre psykosocialt välmående De barn som äter en hälsosam kost oavsett vad de väger får bättre självkänsla. Dessutom har de också mindre känslomässiga problem och vanligtvis gott om kompisar. De blir heller oftast inte utsatta för mobbing. Detta visar en studie som publicerades i tidningen BMC Public Health. Studien gjordes på 7 …
Tre viktiga frågor om vitaminer och kost Francesca Mangialasche som är forskare och geriatriker vid Aging Research Center (ARC) som finns på Karolinska Institutet fick tre viktiga frågor av tidskriften Medicinsk Vetenskap om vitaminer och kost. På institutet pågår en forskning om vitaminer och kost kan på något sätt förebygga demens och alzheimers sjukdom. Första …
Feta pappor får feta söner enligt forskning på bananflugor Hos bananflugan har det visat sig att de epigenetiska minnena som de har innebär att feta pappor får feta söner. Tack vare forskningen har det bevisats att en miljöpåverkan hos en bananfluggeneration kommer få effekter i nästkommande fluggeneration och eventuellt i flertal generationer i framtiden hos …
Mättat fett skadar nervcellerna Det sägs att man är vad man äter i och med människans matsmältningssystem. Matsmältningen börjar redan i munnen när maten tuggas, för att sedan gå genom magen och tarmarna, för att sedan avslutas med att man går på toaletten och blir av med det som kroppen inte har någon nytta av. …
Både svårt och lätt att äta rätt Med rätt kostvanor kan stora hälsovinster uppnås. Världshälsoorganisationen, WHO, menar att upp till 80 % av hjärt- och kärlsjukdomar, 90 % av typ 2-diabetes och 30 % av cancer kan undvikas om befolkningen skulle börja välja bättre mat, sluta röka och bli mer fysiskt aktiv. För att veta …