Om fröknäcke och dess fördelar
Fröknäcke är, som namnet antyder, ett slags knäckebröd som är baserat på olika sorters frön. Det kan uteslutande innehålla endast frön, men kan också innehålla en mindre mängd valfritt mjöl. Den vanligaste sorten frö att ha i fröknäcke är linfrön. Pumpakärnor och solroskärnor är också vanliga frösorter att använda i fröknäcke.
Fröknäcke innehåller mycket nyttigheter som till exempel omega 3, kalcium och fiber. Det är viktigt att äta max två matskedar linfrön per dag, då de innehåller ämnen som i kroppen kan omvandlas till skadligt mycket vätecyanid. Det är lättare för kroppen att ta upp de skadliga ämnena via krossade linfrön varför dessa bör undvikas.